Фаршированный картофель - рецепт от Василина

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.
• 2
  Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде.(варится быстро около 10-15 мин).
  Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.
• 3
  Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить. Все смешать с отварным картофелем.
• 4
  Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле.
  Я обжаривала на большом огне приблизительно по минутке с каждой стороны.
• 5
  Лук и ветчину смешать с отварным картофелем.
• 6
  Начинку выложить в картофель сверху присыпать сыром.
• 7
  Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.
• 8
  Приятного аппетита!!!

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»