Рецепты блюд Консервирование Варенье Персиковое варенье (желе) с цитрусовыми

Навигация

Персиковое варенье (желе) с цитрусовыми

Участник конкурса
Рецепт месяца

3715

1 час

? порций

Тип блюда: Варенье
Рецепт добавлен: 20.08.2016

Автор

tastyminute

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

персики2килограмма
апельсины1штука
лимоны1штука
сахар3килограмма
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1
Любимый мой рецепт варенья! Быстро, просто, очень ароматно, красиво, сладенько и вкусно, конечно. А главное, что по этому рецепту можно приготовить варенье из любых фруктов и ягод. В моем "ассортименте" всегда абрикосовое, персиковое, вишневое, смородиновое и крыжовниковое! Сегодня готовлю из персиков.
Смотрите, как я готовлю это варенье, на видео (всего одна минутка!).
Все просто.
Заливаем кипятком лимон и апельсин на 30 минут.
2
В это время удаляем косточки из персиков. Достаем лимон и апельсин, режем на кусочки и обязательно также удаляем все кости, иначе варенье будет горчить.
3
Фрукты и цитрусовые перекручиваем. Добавляем половину сахара и варим 5 минут.
Затем убираем на сутки в прохладное место.
4
Через сутки добавляем вторую половину сахара и снова варим 5 минут.
Сразу разливаем по баночкам и закрываем крышками (понятно, что баночки и крышки должны быть стерилизованными).
Не забудьте оставить немного варенья к чаю! Оно немного загустеет, когда остынет. На видео я набираю ложечкой абрикосовое варенье, которое заготовила месяц назад. Персиковое по цвету немного отличается.
5
Приятного чаепития!

Дополнительно:

Из такого количества получается примерно 4,5 л варенья. Бывает, что готовлю на полнормы (но при этом беру целый лимон и целый апельсин, просто поменьше размер выбираю).
Очень вкусно и очень просто!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

варенье

← Вернуться к рецептам «Варенье»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

4.59

голосов: 12

Уже поделились: 2

Комментарии (4):

Анна

20 августа 2016

Какое же оно красивое , вкусное и ароматное!

+6 0

Ответить

НатаРостов64

22 августа 2016

Очень вкусно!Спасибо!

+3 0

Ответить

Владимир

22 августа 2016

Персиковое варенье можно отнести к исключительному кушанью. Великолепный бархатистый вкус хорошо сочетается с многими блюдами (пироги, блины, творог, запеканки....). Данный рецепт прост в использовании и легко может быть модифицирован под себя. Попробуйте добавить имбирь (делал с абрикосом (конечно это далеко не персик)), щепотка молотого душистого перца (получится легкий уклон в сторону Чатни (пробовали - понравилось).

+4 0

Ответить