Торт "Рыжик по-деревенски".
3356
У одного пользователя
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Торты
- Рецепт добавлен: 12.01.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная960граммов
- яйца3штуки
- масло сливочное500граммов
- сметана 20%-й жирности450граммов
- сахар200граммов
- разрыхлитель для теста20граммов
- мед300граммов
- Молоко сгущенное вареное500граммов
- молоко250миллилитров
- шоколад темный30граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1.Берём масло сливочное 150гр. и взбиваем со 150гр. сахара. Добавляем яйца и продолжаем взбивать до однородной массы. Добавляем мёд и взбиваем нашу массу ещё минуты 3, затем добавляем 300гр. сметаны и хорошо перемешиваем. Отдельно в муку высыпаем разрыхлитель и перемешиваем. В сливочную массу добавляем муку и вымешиваем тесто. Тесто должно получиться по консистенции похоже на пластилин и не липнуть к рукам.
2.Делим тесто на шесть равных частей. Каждую часть раскатываем на пергаменте до нужного диаметра. Я взял дно от разъёмной формы 22 сантиметра. Толщина коржей 3-5 мм. Коржи вместе с пергаментом, выкладываем на противень и ставим выпекать в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку, на 10-12 минут.
3.В молоко добавляем 60гр. сахара и доводим до кипения. Это будет у нас пропитка для коржей.
Пока коржи остывают, готовим крем. 350гр. сливочного масла взбиваем с варёным сгущенным молоком, добавляем 150гр. сметаны.
4.Собираем торт. Каждый корж пропитываем молочной пропиткой и промазываем кремом.
Украшаем натёртым шоколадом и убираем торт в холодильник на ночь. Можно подавать к столу сразу, но лучше, чтобы торт постоял в холодильнике, для пропитки кремом.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
