Шоколадный торт «Бразилия» с апельсиновым конфи
2617
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Торты
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 14.12.2017
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная3стакана
- сахар17ст. ложек
- яйца3штуки
- апельсины3штуки
- кефир300миллилитров
- сода1ч. ложка
- какао2ст. ложки
- крахмал1ст. ложка
- вода50миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Шаги приготовления:
1. С апельсинов снимаем цедру и филируем его.
2. Помещаем апельсины и цедру в сотейник, добавляем сахар, воду и кипятим 5 минут.
3. Разводим небольшим количеством воды крахмал.
4. Добавляем разведенный крахмал к апельсинам, перемешиваем и остуживаем.
5. Готовим коржи для торта: взбиваем миксером сахар и яйца, добавляем кефир, в котором гасим соду, какао. Перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем негустое тесто.
6. Тесто делим на 2 части и выпекаем 2 коржа при температуре 180 градусов в течении 40-45 минут.
7. Каждый корж разрезаем еще на 2 части.
8. Собираем торт: каждый корж пропитываем апельсиновым соком с сахаром, коньяком или сахарной водой, наносим слой апельсинового конфи.
9. Верхний корж и бока покрываем шоколадной глазурью.
10. Украшаем торт на свое усмотрение.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 декабря 2017
А где же ниже рецепт глазури ?
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
