Шоколадный торт на раз, два, три...

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В чашку насыпать просеянную муку и какао (тоже рекомендую просеять)
  Всыпать коричневый сахар
  Всыпать соду, ванилин. Хорошо размешать венчиком
  Добавить яйца и мягкое сливочное масло (не мешать) 60 гр
  Влить теплое молоко
• 2
  Добавить ложку винного уксуса 6%. Взбить всю массу миксером на высокой скорости до однородности (я подсыпала еще 2 ст.л. муки в процессе, т.к. тесто было жидковатым)
• 3
  Чашу мультиварки смазать маслом (я выстелила дно пекарской бумагой)
  Вылить тесто в чашу. Поставить на режим Выпечка (у меня 40 минут) (ориентируйтесь на мощность своей мультиварки). По готовности крышку сразу не открывать, дать минут 15 постоять. Затем вынуть чашу из мультиварки и дать еще минут 15, затем аккуратно достать бисквит при помощи решетки для пара
• 4
  Дать остыть. (Остывший корж рекомендуется обернуть пленкой и дать вызреть коржу 2 часа)
• 5
  Сварить ганаш очень просто. В ковшик положить разломанный на дольки шоколад, сливочное масло 30 гр и немного сливок. Поставить на маленький огонь. Активно помешивая силиконовой лопаткой довести массу до нужной вам констистенции (понемногу подливая сливки и хорошо размешивая до однородности).
• 6
  Готовым ганашем покрыть бисквит. Украсить по вашему желанию (а можно и не украшать и так очень вкусно). Я отсадила розочки из взбитых сливок.
• 7
  Приятного чаепития!
торт шоколад

← Вернуться к рецептам «Торты»