Торт медовик - Старинный рецепт
4609
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 15.08.2016
- Калорийность: Высокая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное400граммов
- мука пшеничная400граммов
- молоко сгущенное300граммов
- мед2ст. ложки
- сода1ч. ложка
- яйца2штуки
- орехи грецкие100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
В миску поместить 100 г сливочного масла и мёд.
Всыпать сахар.
Поставить миску на паровую баню, растопить все ингредиенты.
Добавить соду.
Остудить масляно-медовую смесь и по одному добавить яйца.
Постепенно по 100 г вмешать просеянную муку.
Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и отправить тесто для "Медовика" в холодильник на 30 минут.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность.
Скатать "колбаску" из теста.
Разделить тесто на 9 частей.
Выложить один кусочек теста на присыпанный мукой пергаментный лист, накрыть второй частью листа и раскатать скалкой.
С помощью формы вырезать круг.
Неровные края не нужно убирать, просто слегка их отделить от круга.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 3 минуты. Проделать все эти маневры с оставшимся тестом.
Сделать крем для "Медовика". Масло сливочное (300 г) взбить миксером.
Постепенно добавить сгущенное молоко.
Орехи измельчить в блендере.
Неровные края коржей поместить в чашу блендера.
Измельчить в крошку и смешать с 1/3 частью орехов.
Собрать торт "Медовик". Корж смазать кремом и посыпать орехами.
Накрыть вторым коржом и слегка прижать. Таким образом уложить все коржи.
Торт "Медовик" готов!
Со всех сторон посыпать мелкой крошкой с орехами.
Всем приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 августа 2016
Классика кулинарии - этот рецепт никогда не подведет. Всегда получается удачно и очень вкусно. Давненько я не готовила "Медовик", спасибо, Sergei, что напомнили о нем.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
