Творожный торт от Светланы
4196
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Торты
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для блендера
- Рецепт добавлен: 03.04.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца3штуки
- сахар1стакан
- мука1стакан
- сода пищевая0.5ч. ложки
- творог500граммов
- сметана 20%-й жирности300граммов
- желатин30граммов
- пектин20граммов
- клубника500граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Яйца взбивать с сахаром до тех пор, пока не образуется светлая масса.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять на полученную смесь. Все перемешать. Духовку нагреть до 200 градусов. Вылить в форму тесто, разровнять и выпекать в течение 10-15 минут.
Желатин залить водой (1/2 стакана) для набухания на 20 минут. На водяной бане прогреть не доводя до кипения.
Взбить творог, сахар,сметану. Продолжая взбивать, вводить растворенный желатин через ситечко.
В форму на корж выложить начинку, разровнять. Отправить на 30 минут в холодильник.
Из половины ягод сделать сок и добавит в него разведенный желатин (на стакан сока 20 гр. желатина). Разведение желатина см. выше.
После разложить ягоды , залить ягодным желе и опять в холодильник до полного застывания.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
05 апреля 2016
Не хочу обидеть!!! Написан сумбурно, а пектин то зачем?Несколько раз прочитала рецепт и не нашла. В кулинарии самое важное-это пропорции,особенно в тортах, и поэтапное приготовление, и не потому что люди тупые. Я не кондитер,но более 37 лет пеку торты,разные,это мое хобби,всегда ищу что-то новое и такой уже пекла, если бы решила поделится, то описала бы весь процесс подробно(нужна разъемная форма, с высокими бортами и т.д).Есть люди которые только учатся, и не знают тонкостей,испортят дорогостоящие продукты.Торт ,конечно,очень вкусный.
+5
0
05 апреля 2016
Всего 1 ст. сахара. Сколько в тесто, а сколько в творог??
+4
0
 |  |  |  |  |
