Торт "Шоколад на кипятке"

5098

1 час 25 минут

? порций

Тип блюда: Торты
Вид кухни: Праздничные рецепты
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 16.12.2014
Калорийность: Высокая

Автор

Tamara Shepeleva

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

сахар2стакана
мука3.5стакана
разрыхлитель для теста30граммов
какао-порошок4ст. ложки
яйца2штуки
молоко1стакан
масло растительное1/3стакана
вода горячая1стакан
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Миксером взбиваем яйца до пены, затем добавляем сахар, хорошо взбиваем, далее вливаем молоко и масло - и продолжаем взбивать.

Затем порциями добавляем смесь муки, разрыхлителя и какао. Должно получиться густое тесто.

В тесто вливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.

Тесто выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут при 180*C. Готовность проверяем деревянной палочкой.

По готовности бисквит нужно остудить и разрезать пополам. По желанию коржи можно пропитать сиропом (в 250 граммовый стакан насыпать полстакана сахара и долить воды до верха стакана, добавить 1 ст.л. коньяка - размешать).

Пропитанные коржи нужно смазать заранее приготовленным и остывшим кремом.
2
Для крема:
200 мл молока,
1 желток,
1,5 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. муки,
все ингредиенты нужно взбить в посуде для микроволновки (можно венчиком).
Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту, затем достать, опять поставить на минуту - достать и опять взбить. Всего получается 3 минуты (ориентируйтесь на свою микроволновку). Все крем готов! (можно промазать торт своим кремом по желанию)
Украсить торт можно так, как подскажет ваша фантазия. У меня верх залит шоколадной глазурью, обсыпан кокосовой стружкой, бока торта - крошка от обрезков коржей.
3
Очень вкусный торт, делала его уже много раз.
Приятного чаепития!