Вкусный тортик со сметанным кремом

4165

1 час

8 порций

Тип блюда: Торты
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 12.05.2014
Калорийность: Высокая

Автор

Ольга Т

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

яйца2штуки
сметана200граммов
мука пшеничная225граммов
молоко сгущенное0.5банки
сахар100граммов
сода1ч. ложка
ванилинпо вкусу
макпо вкусу
какао-порошокпо вкусу
сметана300граммов
сахарпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1
Смешать ингредиенты, кроме двух последних (это на крем) в любом порядке. Соду предварительно погасить уксусом.
Сахара можно добавить 200 грамм (кто любит послаще)
Тесто разделить на равные доли для приготовления коржей. Можно добавить в один корж мак, в другой какао, а третий так оставить. Или ничего не добавлять. Чем тоньше будет корж, тем лучше тортик пропитается!
Я делала в форме диаметром 21 см. Из данного количества ингредиентов испекла 2 коржа (один с маком, один просто) и разрезала их напополам, т.е. получилось 4 коржа.
2
Смажьте маслом глубокую форму, выложите тесто и отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 15-20 до готовности
3
Охлажденную сметану при помощи миксера или блендера взбейте с сахаром до однородной кремовой консистенции. Я взбивала венчиком.
4
Готовый корж остудить, разрезать вдоль напополам, смазать кремом и обмазать им тортик снаружи.
Если делали разные коржи, то можно их чередовать.
Можно между слоями положить фрукты или ягоды.
Перед подачей дать настояться в холоде. Лучше готовить этот тортик вечером, чтобы ночь он постоял в холодильнике.
5
Украсить такой замечательный тортик можно любыми сладостями – взбитыми сливками, орешками, безе или глазурью из шоколада. Я просто сверху присыпала какао-порошком Несквик