Шоколадный торт с темным пивом
- Тип блюда: Торты
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 10.02.2014
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная260граммов
- какао-порошок230граммов
- кофе растворимый1.5ч. ложки
- разрыхлитель для теста1.5ч. ложки
- сода пищевая0.7ч. ложки
- соль0.7ч. ложки
- масло растительное200миллилитров
- сахар260граммов
- яйца3штуки
- йогурт натуральный200граммов
- сахар ванильный2ч. ложки
- пиво темное200миллилитров
- сыр творожный400граммов
- пудра сахарная200граммов
- масло сливочное80граммов
- сахар ванильный1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Для коржей:
1. В большой миске смешайте муку, просеянный какао-порошок, кофе, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
2. В чаше блендера смешайте растительное масло и сахар. Добавьте яйца, йогурт и ванильный сахар.
Доведите до однородной массы на средней скорости.
3. Медленно всыпьте сухие ингредиенты в мокрую смесь.
После того, как все смешается, влейте пиво.
Взбивайте на средней скорости около 3 минут.
4. Полученную смесь для коржей влейте в чашу мультиварки.
Выберите режим "Выпечка" и установите время на 1,5-2 часа (в зависимости от конкретной мультиварки)
Для крема:
1. Смешайте сливочное масло комнатной температуры, творожный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар.
2. Блендером вымешайте до однородной массы.
3. Уберите в холодильник. - 2Готовый кекс достаньте из чаши мультиварки и остудите.
Разрежьте горизонтально на 2-3 коржа и смажьте холодным кремом.
"Соберите" торт и выложите крем сверху и по всей боковой поверхности.
Можно украсить дроблеными грецкими орехами и тертым шоколадом.
Перед подачей лучше дать торту охладиться в течение нескольких часов.
Дополнительно:
Несколько полузных советов:
1. Коржи для торта можно выпекать в духовке. В этом случае полученную массу нужно разделить на 2-3 части (сколько хотите получить коржей) и выпекать в духовке при 220 градусах 30-40 минут.
2. Если для крема нет готовой сахарной пудры, можно взять обычный сахарный песок и на медленном огне растопить в сливочном масле. После охлаждения смешать блендером с творожным сыром и ванильным сахаром.
3. Кекс получается плотный и немного влажный - не нужно бояться, что не допекли)
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Комментарий был удален
10 февраля 2014
Рецепт интересный!
+3
0
24 февраля 2015
Очень аппетитный
+1
0