Суп Харчо | Грузинская кухня

8648

2 часа

2 порции

Тип блюда: Супы разные,
Харчо,
Мясные супы,
Шурпа
Национальная кухня: Грузинская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Рецепт добавлен: 03.10.2016
Калорийность: Средняя

Автор

Sergei Pokanevich

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

говядина250граммов
картофель100граммов
рис40граммов
лук репчатый100граммов
помидоры200граммов
томатная паста30граммов
масло растительное30граммов
сахар1щепотка
кинза10граммов
чеснок1зубчик
соль1грамм
специи1грамм
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Говядину отварить в течении 90 минут. После, достать мясо из бульона. Нарезать кубиком картошку и с рисом забросить в бульон и варить 25 минут. Лук и мясо нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле сначала лук в течении 5 минут до золотистой корочки, затем добавить мясо. Помидоры натереть на крупной терке так, чтобы осталась одна мякоть. Добавить в сковороду томатную пасту и очищенные томаты (помидоры). Перемешать. Добавить сахар, перемешать. Кинзу нарезать крупно и добавить в сковороду. Также посолить, добавить специю к харчо, 1 зубчик чеснока. Все перемешать и добавить в бульон к картофелю и рису. Дать провариться еще 5 минут и Харчо готов! Более подробно как готовится Суп Харчо смотрите в Видео-рецепте на этой страничке! Всем приятного аппетита!

харчо суп первые блюда

← Вернуться к рецептам «Супы разные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

голосов: 21

Уже поделились: 4

Комментарии (3):

Владимир

05 октября 2016

Все супер! Все понятно! Рецепт дан на одну порцию (грамотно и функционально). Вариантность (возможность добавить от себя). Спасибо! Наталкивает на желание приготовить. Люблю грузинскую кухню.

+10 0

Ответить