Суп -Харчо из баранины
6952
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Харчо - Национальная кухня: Грузинская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 09.10.2013
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина500-600граммов
- рис200граммов
- лук репчатый1головка
- томатная паста2ст. ложки
- чеснок10зубчиков
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Хочу предложить рецепт супа харчо отличающийся от традиционного приготовления этого блюда.
Берем кастрюлю на 3-3,5 литра и наливаем воды примерно половину. Лук режем очень мелко и как только вода закипит закладываем его в кастрюлю. Затем мясо режем на кубики примерно 2-3 см. и кладем на разогретую сковороду без добавления масла и накрываем крышкой. Как только мясо даст сок кладем в него томатную пасту и тщательно перемешиваем. Мясо тушим примерно минут 30-40 на маленьком огне. После тушеное с томатпастой мясо кладем в кипящую воду и варим до готовности. Как только мясо станет мягким доливаем воду, даем закипеть и закладываем рис. Варим минуты 3-4 постоянно помешивая. Затем выдавливаем чеснок и даем поварится еще минут 5. Выключаем, накрываем крышкой и даем настояться 30 минут переодически помешивая. Все, суп готов. Приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
16 января 2015
Ну да. Отличается.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
