Грибной крем-суп из шампиньонов
3896
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
-
Тип блюда:
Супы-пюре,
Грибной суп,
Овощные супы - Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 25.09.2016
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шампиньоны300граммов
- лук репчатый80граммов
- морковь80граммов
- картофель120граммов
- соус соевый40граммов
- вода300миллилитров
- специи2грамма
- соль1грамм
- сливки150граммов
- масло растительное30граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Чтобы приготовить грибной крем-суп из шампиньонов, сперва подготовить ингредиенты. Лук, картофель, морковь и чеснок почистить.
Как приготовить грибной крем-суп из шампиньонов:
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать брусочками.
Картофель разрезать пополам и нарезать слайсами.
В сотейник или кастрюлю влить растительное масло, высыпать туда подготовленные овощи и слегка обжарить на максимальном огне.
Грибы разрезать пополам и нарезать тонкими слайсами.
Обжаренные овощи залить водой (200 г). Оставить на 12 минут, включив максимальный огонь.
Грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить грибы на максимальном огне в течение 5 минут, чтобы вся жидкость испарилась.
Чеснок раздавить ножом и нарезать, отправить в кастрюлю.
Через 12 минут добавить соевый соус, влить еще 100 г воды и сливки.
Перемешать.
Добавить половину обжаренных грибов.
Добавить грибную приправу и соль. Довести грибной суп до кипения. Варить еще 5 минут на медленном огне.
Перебить блендером или протереть через сито.
Добавить оставшиеся грибы и перемешать. Грибной крем-суп из шампиньонов готов.
Подавать грибной крем-суп из шампиньонов сразу после приготовления.
Более подробную пошаговую инструкцию по приготовлению Грибного супа смотрите в видео-рецепте на этой страничке!
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
