Фасолевый суп-пюре с мясом и морковью

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Фасоль замачиваем на ночь в воде. Утром промываем. Отвариваем в большом количестве воды. Воду не выливаем, где варилась фасоль.
• 2
  Морковь трем на терке или мелко нарезаем.
• 3
  В кастрюле с толстым дном жарим фарш вместе с морковью, на растительном масле 5-7 минут, помешивая.
• 4
  Потом добавляем фасоль и немного бульона в котором она варилась. Делаем пюре, погружным блендером. Доливаем еще фасолевый бульон, соли, перчим доводим до кипения и варим еще около 5 минут.
• 5
  Приятного аппетита!
фасоль суп-пюре мясной фарш морковь

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»