Соус "Цезарь"
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
2505
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
3 порции
- Тип блюда: Соусы
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 30.06.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе анчоусов5граммов
- чеснок3штуки
- масло растительное150миллилитров
- соль2грамма
- сыр пармезан тертый20граммов
- яйца1штука
- горчица5граммов
- сахар2грамма
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Отделяем белок от желтка.
2. Растираем желток с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем растительное масло и взбиваем до однородной массы.
3. Отдельно в блендере пробиваем чеснок и филе анчоуса и добавляем в наш соус. Хорошо перемешиваем и добавляем белок и сыр.
Соус готов.
Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт.
Всем пока и приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
