Шоколадный пирог с творогом

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. В миску всыпать просеянную муку, сахар, ванильный сахар, соль, вложить охлаждённое сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить куриные желтки и замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
2. В отдельную миску вложить творог, сахар, крахмал, сметану, куриные белки, всё перебить погружным блендером в однородную массу. Разделить массу на две равные части.
3. Растопить шоколад. В одну порцию добавить растопленный шоколад и перемешать массу.
4. Форму 20 см., застелить пергаментом.   В форму натереть на тёрке один кусочек теста, распределить равномерно и слегка его придавить вилкой ко дну. На слой теста поочерёдно выложить творожную массу, разровнять и сверху натереть   на тёрке второй кусочек теста. Аккуратно разровнять по всей поверхности и присыпать сахаром.
5. Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 60 минут. Время выпекания зависит от технических возможностей духовки. Пирог должен слегка зарумяниться. Готовому пирогу дать полностью остыть, вынуть из формы, порезать на порции и приятного всем чаепития.
пирог творожный пирог шоколадный пирог вкусный пирог сладкая выпечка

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»