Пирог с творогом и зеленью
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 20.03.2018
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. В миксер всыпаю просеянную муку, порезанное кубиком сливочное масло, щепотку соли, всё перемешиваем в крошку, затем добавляю куриное яйцо и сыворотку, ещё раз перемешиваю до образования комочка теста.
2. Перекладываю тесто в ёмкость. Накрываю и даю постоять, пока готовится начинка.
3. Листья шпината, лук и зелень мою и измельчаю.
4. Сыр натираю на крупной тёрке.
5. В отдельной миске соединяю творог, куриное яйцо, сметану, измельчённые листья шпината, лук и зелень, приправляю специями, часть натёртого сыра и всё хорошо перемешиваю. Пробую на вкус, если специй не хватает, добавляю их.
6. Тесто раскатываю по размеру формы.
7. Форму застилаю пергаментом, выкладываю тесто и формирую бортики.
8. Выкладываю начинку, равномерно её распределяю по всей поверхности, края слегка накрываю на начинку и защипываю их.
9. Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут до золотистого цвета.
10. Готовому пирогу даю остыть и вынимаю из форму, нарезаю на порции и подаю к столу. Всем приятного аппетита!!!
В миксер всыпаю просеянную муку, порезанное кубиком сливочное масло, щепотку соли, всё перемешиваем в крошку, затем добавляю куриное яйцо и сыворотку, ещё раз перемешиваю до образования комочка теста.
2. Перекладываю тесто в ёмкость. Накрываю и даю постоять, пока готовится начинка.
3. Листья шпината, лук и зелень мою и измельчаю.
4. Сыр натираю на крупной тёрке.
5. В отдельной миске соединяю творог, куриное яйцо, сметану, измельчённые листья шпината, лук и зелень, приправляю специями, часть натёртого сыра и всё хорошо перемешиваю. Пробую на вкус, если специй не хватает, добавляю их.
6. Тесто раскатываю по размеру формы.
7. Форму застилаю пергаментом, выкладываю тесто и формирую бортики.
8. Выкладываю начинку, равномерно её распределяю по всей поверхности, края слегка накрываю на начинку и защипываю их.
9. Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут до золотистого цвета.
10. Готовому пирогу даю остыть и вынимаю из форму, нарезаю на порции и подаю к столу. Всем приятного аппетита!!!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать