Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Бисквитный пирог Зебра

Бисквитный пирог Зебра
Бисквитный пирог Зебра
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
1406
Добавить в любимое...
1 час
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука пшеничная160граммов
  • сахар150граммов
  • яйца5штук
  • молоко70миллилитров
  • масло растительное50миллилитров
  • какао-порошок1ст. ложка
  • лимонная кислота0.5ч. ложки
  • ванильная эссенция1ч. ложка
  • белый шоколад40граммов
  • шоколад темный40граммов
  • соль1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отделить белки от желтков. В желтки всыпать 1 ст. ложку сахара, ванильную пасту и перемешать массу венчиком, добавить молоко, снова перемешать, затем влить растительное масло и снова перемешать венчиком. В полученную массу в два приёма всыпать просеянную муку, перемешать до однородного состояния массу.

    Отдельно в миску влить белки, добавить щепотку соли и взбивать миксером на средней скорости до получении лёгких воздушных пузырей, добавить порциями сахар и продолжать взбивать, когда масса становится более устойчивой, всыпать последнюю порцию сахара и лимонную кислоту, продолжать взбивать до устойчивой глянцевой массы.

    Взбитые белки порциями добавить в желтковую массу и аккуратно перемешать до однородности массы. Часть массы зрительно делить на две части, переложить в другую миску.

    В одну порцию всыпать через ситечко какао, перемешать массу. В форму застеленную пергаментом поочерёдно вложить светлую и тёмную часть теста. В завершении провернуть форму с тестом , чтобы разровнять поверхность и палочкой делаю узоры.

    Поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

    Готовый кекс вынуть из духовки, дать немного остыть при комнатной температуре, вынуть из формы и дать полностью остыть.

    Остывший кекс сверху покрыть растопленным чёрным и белым шоколадом. Нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития.

    бисквит бисквитный пирог пирог с шоколадом домашний пирог
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
21.11.2024 в 21:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!