Тарт с кокосовой меренгой и клубникой

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Разогреть духовку до 180С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
• 2
  Смешать муку, 50 грамм кокосовой стружки, 100 грамм сахара и щепотку соли. Сливочное масло растопить.
• 3
  Вмешать растопленное масло в сухую мучную смесь до образования крошки. Выложить в форму, утрамбовать по дну и стенкам. Поставить в разогретую духовку на 15 минут. Затем достать и немного остудить
• 4
  Белки взбить со щепоткой соли до образования магких пик и начать постепенно добавлять сахар (70гр), взбивать до образования гладкой пышной массы. Аккуратно вмешать кокосовую стружку и 50 гр толченых фисташек.
• 5
  Клубнику порезать на четвертинки, ⅔ разложить по выпеченному коржу. Сверху равномерно распределить меренгу и еще украсить клубникой. Выпекать 20 минут.
• 6
  Остудить, украсить свежими ягодами и мятой! По желанию клубнику можно заменить любой другой ягодой или мягкими фруктами типа персиков, абрикосов, манго.
  Приятного чаепития!

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»