Правильный борщ
1928
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 02.06.2020
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль вареная600граммов
- свинина500граммов
- картофель300граммов
- лук1штука
- морковь200граммов
- свекла500граммов
- перец сладкий0.5штуки
- масло подсолнечное50миллилитров
- томатная паста1ст. ложка
- соль2ч. ложки
- перец черный0.25ч. ложки
- лавровый лист2штуки
- петрушкапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мясо нарезать, промыть. Сложить в кастрюлю и залить водой. Отправить вариться до готовности. Не забыть убрать пенку при закипании.
Нарезать лук, морковь и сладкий перец. Отправить их на сковороду тушиться несколько минут, постоянно помешивая.
На крупной терке натереть свеклу.
Добавить в сковороду томатную пасту. Перемешать.
Следом добавить свеклу. Накрыть крышкой и тушить снова несколько минут.
Нарезать картофель.
Сложить в горшок поджарку, вареную фасоль, картофель. Добавить соль, черный перец и лаврушку.
Еще добавить мясо. Влить бульон и если не хватает жидкости, добавить кипяток. Жидкость не должна доходить до краев горшка примерно 3 см.
Накрыть горшок крышкой и отправить в духовку "запекаться" минимум на 3 часа при температуре 120 градусов.
По истечении времени, лучше всего дать борщу настояться в духовке еще нескоько часов. Но если нет времени, вынимайте и угощайтесь вкусным, наваристым борщом.
При подаче обязательно добавьте зелени и сметану. Приятного аппетита.
Как я варю правильный борщ смотрите в видео. СПАСИБО.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
