Борщ "Деревенский"
4381
У одного пользователя
в любимом
в любимом
3 порции
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 08.12.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свекла2штуки
- картофель4штуки
- морковь1штука
- корень петрушкипо вкусу
- лук репчатый1штука
- лук зеленый60граммов
- шпинат200граммов
- щавель200граммов
- масло растительное2ст. ложки
- сметана50граммов
- яйца1штука
- сахар1ч. ложка
- зелень укропапо вкусу
- уксуспо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Спассеруйте коренья петрушки, нарезанные ломтиками и лук.
За 2-3 минуты до окончания пассерования добавьте зеленый лук, нарезанный кусочками по 2 см. - 2
Сварите свеклу отдельно целыми клубнями. - 3
Картофель нарежьте ломтиками или дольками. - 4
Вымытые крупные листья шпината и щавеля разрежьте на 2-3 части. - 5
В грибной бульон или овощной отвар положите свеклу, нарезанную ломтиками, коренья петрушки, картофель, лавровый лист, перец и соль.
Варите 25 минут. За 5-8 минут до окончания варки положите в борщ сначала шпинат, затем щавель, добавьте свекольный отвар, заправьте сахаром. Уксус добавьте по вкусу. - 6
Яйцо сварите отдельно. При подаче положите в тарелку 1/4 яйца, налейте борщ, заправьте сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
08 декабря 2014
красиво!!
+9
0
08 декабря 2014
Видимо очень вкусно, что даже ложку надкусили
+9
0
08 декабря 2014
Отличный Борщ
+8
0
09 декабря 2014
так по деревенски!!!! хочется рядом с тарелкой оказаться!
+7
0
10 декабря 2014
Выглядит очень аппетитно!
+4
0
22 июля 2016
На вид, вкусно. А где МЯСО?
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
