Салат из сердца
Купить фото на фотобанке
18629
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты с мясом
- Рецепт добавлен: 20.05.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30337 (Конкурс рецептов)
Автор
О рецепте:
Ну что еще такого-эдакого можно приготовить из мяса? Зачастую мы забываем о том, что в ход могут пойти мясные субпродукты, причем по вкусу они ничем не уступают самому мясу, а по содержанию полезных веществ, бывает, что и превосходят. Салат из сердца как раз является таким блюдом.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- майонезпо вкусу
- сахар1ст. ложка
- уксус 9%1ст. ложка
- орехи грецкие0.5стакана
- лук репчатый1штука
- филе свиное1штука
- паста бобовая корейскаяпо вкусу
- морковь1стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свиное сердце (при желании можно взять свиное филе) промойте, очистите от пленок и протоков, отварите в подсоленной воде (продолжительность варки для сердца 3-4 часа), охладите и нарежьте тонкими длинными брусочками.
Луковицу нарежьте тонкими полукольцами и маринуйте в смеси уксуса и сахара 5 минут. Соедините с морковью по-корейски.
Грецкие орехи измельчите.
Все соедините, заправьте майонезом (по вкусу можно добавить бобовую корейскую пасту), хорошенько все перемешайте.
Дайте настояться в холодильнике 2-3 часа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
21 мая 2011
0
0
17 октября 2012
Салат из сердца - классный рецепт. Особую пикантность добавляет именно морковь по-корейски. Вообще, варьировать вкус здесь можно, экспериментируя с пастами, соусами, дополнительными приправами.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
