Теплый салат из баранины с баклажанами
Купить фото на фотобанке
5841
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты с мясом
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 03.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39411 (Испанская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины500граммов
- баклажаны2штуки
- лук репчатый красный1головка
- чеснок2зубчика
- помидоры1штука
- мята10листов
- базилик10листов
- масло оливковое2ст. ложки
- лайм2штуки
- семена тмина молотые1/2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Чеснок разомните с солью, добавьте тмин и перец. Перемешайте.
2. Баранину нарежьте небольшими кусочками, запанируйте в чесночной смеси и выдержите 10 минут.
3. Баклажаны нарежьте кубиками.
4. Баранину и баклажаны выложите в смазанную маслом форму и запекайте при 220 °C, периодически перемешивая. Охладите.
5. Лук нарежьте соломкой. Зелень крупно порубите.
6. К баранине с баклажанами добавьте лук, зелень, сок лаймов и масло. Перемешайте.
7. При подаче оформите салат нарезанным дольками помидором.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
15 августа 2013
неплохо! В закладки. спасибо)
+6
0
11 октября 2014
крупно порезоно
+3
0
09 июля 2015
Как красиво и вкусно!
+2
0
03 апреля 2016
Очень вкусный салат
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
