Салат из печени «Королевский»
Купить фото на фотобанке
23240
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты с мясом
- Национальная кухня: Английская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4082 (Праздничные салаты)
Автор
О рецепте:
Печенка – один из самых полезных для здоровья человека продуктов, т.к. в ней содержатся аминокислоты, витамины и масса микроэлементов, среди которых железо и медь. Поэтому печенка считается диетическим продуктом, особенно необходимым детям и беременным женщинам.Чтобы избавиться от горчинки, свойственной печенке, ее обычно предварительно вымачивают в молоке или же добавляют к ней в процессе приготовления сметану или пряности с ярко выраженным ароматом.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья жареная200граммов
- грибы вареные100граммов
- яйца вареные2штуки
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- масло топленое2ст. ложки
- майонез3ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень и грибы нарежьте ломтиками. Яйца мелко порубите. Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкой соломкой.
Лук и морковь обжарьте на разогретом масле, охладите.
Соедините подготовленные продукты, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
При подаче оформите салат зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (10):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
29 сентября 2010
Печень есть сырую!!!
+3
0
09 февраля 2011
Елена,читайте внимательнее! Необходимые продукты: Печень говяжья жареная, грибы вареные ...
+5
0
08 апреля 2011
салат вкуснейший8
+4
0
09 октября 2012
Действительно "Королевский" салат! ОЧЧЧЧЕнь вкусно! Всем рекомендую.
+4
0
16 октября 2012
чет я не вижу тут слова жаренная???!!!
+3
0
16 октября 2012
юлия, оно уже там...
+4
0
27 июля 2015
Очень вкусный и сытный салат!
+3
0
01 мая 2016
А я морковь пассирую, а лук полукольцами мариную в уксусе. Нян-ням...)))
+3
0
23 июля 2016
Я бы лук тоже замариновал. Но...рецепт - есть рецепт.
+1
0
23 августа 2016
Рецепт замечательный (возможны варианты), как предложение: если грибы- шампиньоны можно взять маринованные; ели -лесные то отварить и обжарить с луком и морковкой. Спасибо за рецепт.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
