Салат из куриной печенки с орехами
Купить фото на фотобанке
4131
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Салаты с курицей
- Рецепт добавлен: 06.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34714 (Обед за полчаса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печенка куриная - 300 г
грецкие орехи - 100 г
масло топленое - 2 ст. ложки
лук репчатый красный - 1 головка
оливковое масло - 3 ст. ложки
уксус винный красный - 1 ст. ложка
листья салата фризе
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В сковороде нагреть топленое масло. Печенку промыть, обсушить салфеткой, обжаривать на сильном огне 1–2 минуты, снять с огня, поперчить. Не солить! Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками и выложить в салатник. Лук нарезать полукольцами. Печенку вновь обжаривать на сильном огне 1–2 минуты, после чего снять с огня и накрыть крышкой. Оливковое масло смешать с уксусом, солью и перцем. Грецкие орехи, уложив в плотный пакет, измельчить скалкой. Выложить печенку в салатник, полить заправкой, посыпать луком и орехами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
30 мая 2012
Чтобы подготовить для салата куриную и утиную печенку, ее достаточно вымыть и обсушить салфеткой, а затем в течение пары минут обжарить на масле. Печенка птицы небольшая, и разрезать ее на мелкие кусочки не обязательно.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
