Салат "Гнездышко"

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  -картофель средние 2 шт(либо одна крупная картофелина);
  -сыр 100 гр+50 гр на украшение.
  Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
• 2
  После того как лук поджарился, выкладываем его на салфетку,чтобы стекло лишнее масло.
• 3
  Картофель нарезаем соломкой(можно использовать терку для корейской моркови) и обжариваем до готовности.
• 4
  После так же выкладываем на салфетку.
• 5
  Куриное филе нарезаем небольшими кусочками(примерно 1х1 см),обжариваем,добавляя соль(можно и перец),до полной готовности и тоже выкладываем на салфетку.
• 6
  Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем небольшой соломкой(можно просто мелко нарезать или натереть на крупной терке).
• 7
  Яйца отвариваем. Отделяем белок от желтка. Желток откладываем в сторону. Белок натираем на крупной терке .
• 8
  Сыр тоже натираем на крупной терке.
  Смешиваем лук,курицу,картошку,огурцы,сыр,белок,добавляем соль, майонез. Выкладываем на тарелку,формируя "гнездо". Слегка посыпаем сыром.
• 9
  Делаем "яйца".
  Желток растираем(или мнем вилкой),натираем на мелкой терке сыр,выдавливаем чеснок,добавляем майонез(смесь должна получится очень густой). Формируем небольшие "яйца" и выкладываем в середину нашего "гнезда". Салат готов)

← Вернуться к рецептам «Салаты с курицей»