Салат «Столичный»

Купить фото на фотобанке

20473

15 минут

4 порции

Тип блюда: Салаты с курицей
Национальная кухня: Русская кухня
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 279 (Классические салаты)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Салаты – блюдо вкусное, полезное и к тому же несложное в приготовлении.
Родиной этого блюда считается Древний Рим – салат там готовили по одному-единственному рецепту из эндивия, лука и петрушки, которые солили, перчили, приправляли уксусом и медом.
Поначалу салат служил лишь скромным дополнением к жаркому, но впоследствии он превратился в самостоятельное блюдо. Яркий тому пример – салат «Столичный», в состав которого кроме картофеля и огурцов входят также сытные мякоть птицы, яйца и майонез.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

птица вареная120граммов
картофель вареный1штука
огурцы свежие120граммов
яйца вареные1штука
салат40граммов
майонез120граммов
сольпо вкусу
перец молотыйпо вкусу
раковые шейки20граммов
маслины50граммов
зеленьпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Перед подачей салат «Столичный» оформите мякотью птицы, яйцом, огурцами, зеленым салатом, раковыми шейками, маслинами и веточками зелени.

← Вернуться к рецептам «Салаты с курицей»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

3.57

голосов: 10

Уже поделились: 1

Комментарии (2):

Elly

04 октября 2012

Ностальгический, можно сказать, салат «Столичный»! Между прочим, в классическом рецепте этого салата к майонезу для пикантности добавляли соус "Южный" (он обладал кисло-острым вкусом, в его состав входила масса приправ и специй: соевый соус, томатная паста, яблочное пюре, растертая соленая свиная печенка, вино, растительное масло, сахар, лук, чеснок, изюм, имбирь, черный перец, кардамон, мускатный орех, гвоздика, корица. Вместо этого соуса я добавляю к майонезу немного острого кетчупа. Попробуйте, может быть, и вам понравится!

+2 -2

Ответить