Салат «Столичный»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Салаты с курицей
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 279 (Классические салаты)
О рецепте:
Салаты – блюдо вкусное, полезное и к тому же несложное в приготовлении.Родиной этого блюда считается Древний Рим – салат там готовили по одному-единственному рецепту из эндивия, лука и петрушки, которые солили, перчили, приправляли уксусом и медом.
Поначалу салат служил лишь скромным дополнением к жаркому, но впоследствии он превратился в самостоятельное блюдо. Яркий тому пример – салат «Столичный», в состав которого кроме картофеля и огурцов входят также сытные мякоть птицы, яйца и майонез.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- птица вареная120граммов
- картофель вареный1штука
- огурцы свежие120граммов
- яйца вареные1штука
- салат40граммов
- майонез120граммов
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
- раковые шейки20граммов
- маслины50граммов
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть птицы, картофель, огурцы и яйцо нарежьте ломтиками, зеленый салат — соломкой.
Нарезанные продукты соедините, заправьте майонезом, посолите и поперчите.
Перед подачей салат «Столичный» оформите мякотью птицы, яйцом, огурцами, зеленым салатом, раковыми шейками, маслинами и веточками зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
04 октября 2012
Ностальгический, можно сказать, салат «Столичный»! Между прочим, в классическом рецепте этого салата к майонезу для пикантности добавляли соус "Южный" (он обладал кисло-острым вкусом, в его состав входила масса приправ и специй: соевый соус, томатная паста, яблочное пюре, растертая соленая свиная печенка, вино, растительное масло, сахар, лук, чеснок, изюм, имбирь, черный перец, кардамон, мускатный орех, гвоздика, корица. Вместо этого соуса я добавляю к майонезу немного острого кетчупа. Попробуйте, может быть, и вам понравится!
+2
-2
09 августа 2013
I found myself nodding my noggin all the way thguroh.
+4
0