Азиатский салат с апельсинами и орехами кешью

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Иногда так хочется побаловать себя чем-то легким, витаминным и оригинальным. Можно попробовать приготовить азиатский салат с апельсинами и орехами кешью. Его интересный вкус не оставит равнодушными тех, кто любит сочетание чуть кисло- сладкого и соленого. Его текстура понравится тем, кто предпочитает хрустящий и легкий салат. Я готовлю всегда достаточно много этого салата, так как он очень нравится моей семье, но если Вам необходимо меньшее количество, то уменьшите количество ингредиентов в два раза и Вы получите тарелку свежего салата примерно на 4 порции.

 

Для приготовления азиатского салата нам нужно:

 

• 150 -180 гр свежего листа салата
• 300 гр апельсин ( 1 крупный)
• 300 гр моркови
• 400 гр краснокачанной капусты
• 100 гр орехов кешью

 

Для приготовления заправки к салату нам нужно:

• свежий имбирь по вкусу
• 0,5 шт лимона
• 0,5 шт апельсина
• соевый соус по вкусу

 

Подготовим свежие овощи. Листья салата тщательно моем и подсушиваем. Морковь трем на терке, капусту мелко шинкуем, апельсин очищаем от шкурки и режем небольшими кубиками,

В подготовленную большую тарелку, в которой мы и будем подавать наш салат, рвем руками, небольшими кусочками листья салата. ( также салат можно подавать порционно, т.е. сразу раскладывать салатик на отдельные тарелочки). Поверх листьев салата выкладываем капусту, потом морковь и апельсин.

Приготовим заправку для салата. На мелкой терочке трем свежий имбирь, добавляем к нему свеже - выжатые соки апельсина и лимона, приправляем соевым соусом. Количество самой заправки, соков и соевого соуса необходимо регулировать по Вашему вкусу.

Поливаем сверху салат готовой заправкой и посыпаем целыми орехами кешью. Салат готов, можно подавать его к столу. Перемешивать салат нужно перед тем как будете его кушать.

Приятно аппетита! Радуйте себя и своих близких

салат салат из свежих овощей оригинальный салат простые салаты

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»