Салат из молодого лука-порея
Купить фото на фотобанке
4650
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8486 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- орехи грецкие обжаренные - 50 г
сок - 1/2 лимона
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
яйцо вареное - 1 шт.
лук-порей - 675 г
сахар - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Белую часть лука-порея варите в подсоленной воде 8 минут, воду слейте воду.
Зелень петрушки, орехи, сок и оливковое масло взбейте в блендере до образования пастообразной массы. Добавьте 6 ст. ложек горячей воды, заправьте солью, перцем и сахаром.
Горячий лук-порей уложите на блюдо, полейте соусом, сверху посыпьте яйцом, натертым на мелкой терке. Оформите веточками петрушки и подавайте теплым.
Салат можно подать в качестве гарнира к тушеной рыбе или к молодому картофелю.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
26 мая 2014
интересный салат
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
