Маринованная капуста быстрого приготовления
1631
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Салаты на зиму
- Рецепт добавлен: 26.11.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста1килограмм
- морковь150граммов
- перец150граммов
- чеснок4зубчика
- вода600миллилитров
- сахар60граммов
- соль1ст. ложка
- уксус яблочный70миллилитров
- лавровый лист3штуки
- гвоздика3штуки
- перец душистый5ч. ложек
- перец черный10штук
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. У меня есть специальная насадка на мясорубке для шинковки капусты и измельчения морковки (в видео можно увидеть подробнее).
В принципе, для морковки идеально подходит насадка, очень аккуратно получается. Для капусты - в общем нормально, но попадаются большие куски. В любом случае очень экономит время.
2. Болгарский перец мелко нарезать, чеснок измельчить. Все ингредиенты хорошо перемешать.
3. В воду добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, перец горошком и душистый перец, проварить 5 минут.
4. Добавить в маринад уксус, растительное масло, все перемешать, залить капусту горячим маринадом, разложить по банкам, оставить мариноваться в холодильнике на 5-6 часов.
5. Я люблю подавать такую капусту с тонко нарезанным луком. Весь рецепт смотрите, пожалуйста, в видео.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
