Салат «Цветочная поляна»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Салат из свежей капусты
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 19067 (Малышкам на обед)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотый, соль по вкусу
сметана - 150 г
лимон - 1 шт.
морковь вареная - 1 шт.
редис - 1 пучок
яйца вареная - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
огурец - 1 шт.
капуста белокочанная - 150 г
лук зеленый
зелень петрушки и укропа
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту нашинковать соломкой, посолить и оставить на 30 минут в холодильнике.
Огурец нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками, срезав 12 лепестков для «маков». Перец нашинковать соломкой. Из белков яиц вырезать лепестки для «ромашки», желтки порубить. Из моркови и редиса вырезать «цветы».
От целого лимона отрезать 4 кружочка, с оставшейся части срезать цедру, мелко нарезать ее, из мякоти отжать сок.
Для заправки смешать сметану, соль, молотый перец, цедру и лимонный сок.
Капусту смешать с нарезанными продуктами и заправкой, выложить на блюдо. Оформить «цветами», «бабочками» из лимона, зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
20 ноября 2007
На 4+
+3
0
21 мая 2014
на 5+
+3
0
04 августа 2014
спасибо за рецепт!!!
+2
0
10 января 2015
красиво оформлено!
+1
0