Ребрышки в капусте

Участник конкурса
Рецепт месяца

1415

? минут

? порций

Тип блюда: Разные основные блюда
Рецепт добавлен: 11.12.2018

Автор

Волшебная еда

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

ребрышки свиные1килограмм
капуста квашенаяпо вкусу
лук0.5килограмма
морковь0.5килограмма
томатная паста1.5ст. ложки
перец душистый10штук
перец черныйпо вкусу
сольпо вкусу
масло подсолнечное1ст. ложка
вода100миллилитров
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
В сковороду налить немного растительного масла и на сильном огне обжарить ребрышки со всех сторон до золотистого цвета. Пи этом выделится жир.
На этом жиру потушить морковь,которую натрем на терке и лук нарезанный четверть кольцами. Тушим под крышкой до размягчения. Помешиваем.
Добавить томатную пасту,перемешать и накрыть сковороду крышкой еще на несколько минут.
Выложить овощи в миску, посолить,поперчить и оставить чтоб немного остыли.
На капустный лист выложить немного овощей, одно ребрышко и завернуть.
На дно керамической формы выложить капустные листья,по верх добавить несколько горошин душистого перца. Плотно друг к другу сложить готовые "вертуны"))) и оставшиеся овощи. Добавить воды.
Накрыть снова листьями капусты. Завернуть все фольгой (если есть крышка еще лучше).
Отправляем в холодную духовку. Включаем на 120 градусов и забываем минимум на 4-5 часов.
Вкуснейшие ребрышки готовы. Приятного аппетита.
КАк приготовить ребрышки в капусте, смотрите в видео. СПАСИБО.