Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

3283

30 минут

6 порций

Тип блюда: Разные основные блюда
Вид кухни: Повседневная кухня
Рецепт добавлен: 03.07.2016

Автор

tastyminute

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

лук репчатый0.5килограмма
крупа манная100граммов
чеснок3зубчика
яйца3штуки
сок томатный1.5стакана
перец черныйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!
2
Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
Измельчаем чеснок.
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.
Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
3
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
4
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
Украшаем блюдо перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!