Лазанья - классический рецепт

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Готовим соус "Бешамель". В глубокой сковороде растопить сливочное масло (60г), добавить муку и интенсивно помешивая влить частями горячее молоко, приправить солью и мускатным орехом, довести до закипания, выключить.
• 2
  Репчатый лук мелко режем, морковь натираем на терке.
• 3
  Готовим "Болоньезе". В глубокой сковороде обжариваем лук на сливомном масле до полуготовности, добавлем к нему морковь, жарим около 5 минут.
• 4
  Затем добавляем фарш, посыпаем солью и перцем , хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще около 10 минут.
• 5
  Далее добавляем томатный соус и томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
• 6
  На дно формы выложить часть соуса Бешамель. Укладываем на него лист лазаньи, затем выкладываем Болоньезе. Поверх заливаем соусом Бешамель и посыпаем тертым пармезаном.
• 7
  Повторяем слои пока все ингредиенты не будут использованы.
• 8
  Верхний слой листа лазаньи поливаем соусом Бешамель и посыпаем Пармезаном. Запекаем около 40 минут при 180-190 градусах до образования золотистой корочки.
• 9
  Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции. Украшаем и наслаждаемся!
рецепты рецепты с фото вкусные приготовить блюда домашние рецепты вкусные рецепты простые рецепты рецепты блюд пошаговый рецепт вкусно и просто лазанья рецепт лазанья с фаршем лазанья болоньезе лазанья бешамель лазанья в домашних условиях

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»