Голландский пикантный пирог
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 18.12.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- брокколи1штука
- яйца4штуки
- лук репчатый1штука
- паприка1штука
- мука100граммов
- сметана125граммов
- сыр твердый тертый100граммов
- филе куриное400граммов
- тесто слоеное400граммов
- орегано сушеное1ч. ложка
- тмин1ч. ложка
- перец0.5ч. ложки
- майоран0.5ч. ложки
- зелень чеснока0.5ч. ложки
- лук зеленый1пучок
- шампиньоны125граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Помыть паприку,помидоры, брокколи, высушить кулинарным полотенцем от избытка влаги,паприку почистить от семян, порезать на мелкие кубики, помидоры порезать на дольки. В сотейнике растопить сливочное масло,поместить паприку, шампиньоны, лук. Снять с огня, образовавшуюся жидкость слить.
Расскатать слоеное тесто ввиде круга, форму тщательно смазать сливочным маслом, На дно формы поместить слоеное тесто, края которого должны быть расположены по периметру формы, достаточно высоко. - 2Порезать брокколи на небольшие соцветия. Отварить в течении 10 минут. Нарезать куриное филе кубиками, пассировать 10 минут на медленном огне.
- 3На дно формы выкладываем начинку состоящую из смеси паприки, брокколи, куриной грудки, помидоров, шампиньонов, обжареного лука.
- 4Готовим смесь из яйца, сметаны и муки заливку нашего пирога. Взбиваем муку, сметану с яйцами как на омлет, до пышной пены, солим и перчим по вкусу, добавляем 75 грамм тертого сыра, заливаем этой смесью начинку. Сверху посыпаем остатком тертого сыра. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку, ставим пирог на 45 минут.
Дополнительно:
Oткрытые пироги: французский киш, голландский пикантный пирог, немецкий мясной пирог- всех их объединяет одно:слоеное сдобное тесто, начинка из овощей, сыра, яиц. мяса и потрясающий вкус. Достаточно только одного пирога на ужин и глава семьи не сможет оторваться от стула, а друзья забросают Вас комплиментами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (12):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
18 декабря 2014
Какой богатый состав!
+8
0
18 декабря 2014 ответ на Мария
Мария, начинку здесь можно делать любую, овощную, мясную, рыбную
+8
0
18 декабря 2014
Мне тоже очень понравилось !!! Я готовлю похожий пирог, но только с капустой. А тут такая багатая начинка и!!!
+8
0
18 декабря 2014 ответ на Алла
Алла, главное что готовить его довольно просто, и времени занимает мало, вся семья будет в восторге.
+7
0
18 декабря 2014
Вкусно!!
+6
0
18 декабря 2014
Вкусно!
+5
0
19 декабря 2014
хороший рецепт
+6
0
19 декабря 2014 ответ на Николай
Николай, спасибо за вашу оценку
+5
0
19 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, да, и можно накормить всю семью сразу
+5
0
19 декабря 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо!
+5
0
30 декабря 2014
выглядит очень вкусненько
+4
0
20 марта 2017
У нас теперь один из коронных рецептов. Большое спасибо!
+3
0