Мясной рулет с начинкой из макарон

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Мясной фарш взбить блендером со сливочным маслом, яйцом и чесноком, соевым соусом (1 ст.л.).
  Добавить соль, приправу для фарша, манную крупу, крахмал и сливки (молоко).
  Хорошо перемешать. Поставить в холод. Фарш для рулета готов.
• 2
  В подсоленной воде отварить макароны, почти до готовности. Макароны посыпать куркумой, добавить 1 ст.л. соевого соуса и перемешать.
• 3
  Выложить макароны на пищевую плёнку ровно, как на фото.
• 4
  Туго свернуть макароны пищевой плёнкой и положить в холодильник на 20 минут.
• 5
  Мясной фарш выкладываем ровным слоем на фольгу.
• 6
  Зелень мелко режем и посыпаем фарш.
• 7
  На край фарша кладём макароны (без плёнки).
• 8
  Сворачиваем аккуратно рулет. Оправляем в разогретую до 190°C духовку на 35-40 минут.
  Класть рулет на противень надо так, чтобы разрез фольги был сверху, сок не будет вытекать и рулет будет сочным.
• 9
  Достаём из духовки, охлаждаем и нарезаем на порции.
  
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»