Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Рассольники, солянки

Всего 107 рецептов в категории «Рассольники, солянки»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: говядина, крупа перловая, зелень, лавровый лист, перец черный, соль, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, огурцы соленые, вода
2185 0 2 часа 10 минут 07.01.2019
Понадобится: говяжьи кости, картофель, рассол, морковь, лук, крупа перловая, огурцы маринованные, томатная паста
4674 0 1 час 01.06.2017
Понадобится: картофель, лук репчатый, морковь, пшено, масло растительное, свинина, яйца, хлеб, огурцы маринованные, вода, соль, перец, сметана, зелень
5043 4 40 минут 09.08.2016
Понадобится: говядина, колбаса копченая, ветчина, грибы, лук репчатый, огурцы соленые, маслины без косточек, помидоры, перец сладкий, соль, специи, лимоны
5810 0 1 час 13.04.2016
Участник конкурса
Рецепт месяца
Понадобится: говядина, баранина, язык вареный, лук репчатый, морковь, огурцы соленые, чернослив без косточек, лимоны, томатная паста, масло сливочное, лавровый лист, перец черный горошком, соль
6070 0 1 час 45 минут 25.03.2016
Жюльен - 1. способ нарезки продуктов в виде тонких коротких брусочков. 2. Горячая закуска из продуктов, нарезанных соломкой. Изначально в кухне Франции жюльеном называли не само блюдо, а способ нарезания овощей для салатов и супов – очень тонкой соломкой (а круглых плодов – помидоров, лука – тонкими колечками). Уже в XVIII веке это понятие встречается в кулинарных книгах. О происхождении названия есть несколько версий – или это имя повара-первооткрывателя, или название месяца июль (julienne), когда появлялись первые свежие овощи. Сегодня жюльеном у нас чаще всего называют порционно запеченную в сливочном соусе овощную, мясную нарезку (на западе это блюдо называют «кокот»).
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!