Рассольник самый вкусный
5044
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Рассольники, солянки
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 09.08.2016
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель3штуки
- лук репчатый1штука
- морковь1штука
- пшено100граммов
- масло растительное30граммов
- свинина250граммов
- яйца1штука
- хлеб20граммов
- огурцы маринованные200граммов
- вода1.5литра
- соль2щепотки
- перец1щепотка
- сметана1ч. ложка
- зелень1стебель
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Подготовить ингредиенты для рассольника с фрикадельками. Картофель, морковь и лук почистить, помыть холодной водой.
Как приготовить рассольник с пшеном и фрикадельками:
Картофель нарезать кубиками.
В кипящую воду добавить картофель.
Туда же высыпать пшено.
Варить 15 минут на медленном огне, периодически помешивая.
Хлеб замочить в воде, затем измельчить. 1/4 луковицы измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Свиной фарш смешать с хлебом и луком. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Хорошо вымешать фарш для фрикаделек.
Лук нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
Огурцы натереть на крупной терке.
Смочить руки водой, сформировать фрикадельки.
Отправить фрикадельки в кипящий суп и варить еще 10 минут.
Добавить пассерованные овощи.
Туда же отправить малосольные огурцы. Варить еще 5 минут. В конце посолить по вкусу.
Рассольник с фрикадельками готов.
Советую подавать со сметаной и рубленой зеленью.
Всем приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
А вот с пшеном необычно, надо попробовать и сравнить с перловым и рисовым