Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Пирожные

Всего 235 рецептов в категории «Пирожные»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: мука пшеничная, яйца, масло сливочное, вода, сахар, сахар ванильный, соль, заварной крем
2723 0 1 час 5 минут 15.05.2020
Участник конкурса
Рецепт месяца
Понадобится: шоколад горький, масло сливочное, яйца, сахар, ванилин, мука, какао, соль
1883 0 40 минут 02.04.2020
Понадобится: печенье, арахис обжаренный, шоколад молочный, бананы, масло сливочное, коньяк, кокосовая стружка
2374 0 2 часа 10 минут 08.11.2019
Понадобится: тесто слоеное, творог, яйца, сахар, яблоки, апельсины, ананасы
2290 1 45 минут 11.08.2019
Понадобится: яйца, сахар, сыр маскарпоне, кофе, коньяк, печенье
2466 0 ? минут 07.02.2019
Панировать - покрывать продукт (чаще всего мясо, рыбу, изделия из фарша) панировкой перед жареньем, чтобы предотвратить истечение из них сока во время тепловой обработки. Для панировки используют муку (мучная панировка), молотые сухари (белая панировка) или молотые сухари из подсушенного в духовке черствого хлеба (красная панировка). Черствый хлеб иногда нарезают мелкими кубиками или соломкой, затем подсушивают на воздухе (фигурная панировка). Для жарения во фритюре продукты сначала панируют в муке, затем смачивают в льезоне и после этого панируют в белой панировке (двойная панировка). В качестве панировки используют также кляр, яичный белок, взбитое целое яйцо или яично-мучные смеси.
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!