Пироги с тыквой. Pletschinde.
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 27.03.2018
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1000граммов
- соль3грамма
- масло растительное100миллилитров
- сахар10граммов
- сметана25граммов
- дрожжи сухие10граммов
- разрыхлитель для теста10граммов
- яйца3штуки
- молоко500миллилитров
- тыква1килограмм
- масло сливочное100граммов
- лук2штуки
- сахар10граммов
- перец1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Чтобы замесить тесто необходимо смешать все сухие ингредиенты – муку, соль, сахар, сухие дрожжи, разрыхлитель. В середину смеси – разбить 3 яйца (Один белок отделить от яйца и отложить), и сметану и растительное масло. И постепенно замешивая тесто, добавлять молоко (тесто, должно, получится мягким). Тесто должно подойти 2 раза.
- 2Чтобы приготовить начинку, в разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем лук и перец. В сковороду добавляем нарезанную кубиками тыкву и обжариваем. В конце обжаривания добавить сахар. Чтобы начинка получилась не жидкая.
- 3Остудить начинку и сформировать пирожки из теста и начинки. Готовые пирожки до духовки смазать взбитым белком. Выпекать плечинде при температуре 180 градусов до готовности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют