Арабский манник Басбуса
5039
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Национальная кухня: Арабская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 10.02.2016
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука1стакан
- крупа манная1стакан
- сахар1стакан
- масло растительное150миллилитров
- кокосовая стружка100граммов
- кефир1стакан
- яйца1штука
- вода100миллилитров
- сахар1/2стакана
- сок лимонный3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Взбить яйцо вилкой.
Влить кефир, масло растительное смешать венчиком.
Смешать муку, манку, кокосовую стружку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
Влить жидкую массу в мучную и замесить тесто.
Смазать форму масло, выложить равномерно тесто.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Пока печется Басбуса варим сироп: Налить в сотейник 100 мл воды, добавить сахар и сок лимона. Довести до кипения и варить на маленьком огне около 2 минут. Выключить огонь и оставить до выпекания пирога.
Готовый пирог нарезаем на порционные кусочки, поливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
Даем пирогу остыть и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Десерт такой простой в приготовлении и такой тающий и ароматный!
Сладкая восточная сказка!
Рецепт не аутентичен, но вольность автора, его вольность.
И всё таки маленькое уточнение.
Басбусу выпекают высотой не более 2см, поверх теста выкладывают орехи (самый лучший вариант пекан или кешью) и отправляют в духовой шкаф.
И важно подавать десерт хорошо пропитанным и остывшим (! при комнатной температуре).