Турецкие бублики

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Сначала оживим наши дрожжи.
  Для этого нальем пол стаканчика теплой воды,
  добавим туда дрожжи и сахар.
• 2
  Минут через 15 дрожжи у меня поднялись "шапкой"
• 3
  Смешаем опару с растопленным
  маргарином и солью
• 4
  Добавляем муку, чтобы получилось среднее тесто
  (не мягкое, ни твердое)
• 5
  Дадим тесту подняться
• 6
  Теперь выкладываем тесто на посыпанный мукой
  стол и чуть подмесим его.
• 7
  Отщипнем немного теста и сделаем из него две колбаски
  Скрутим их.
• 8
  Края защипнем
• 9
  Положим на противень, смазанный рас. маслом.
  подальше друг от друга и дадим подойти.
• 10
  Теперь смажем их взбитым яичным желтком
  и густо посыпаем кунжутом
  Выпекать при 180 С 20-25 мин. до светло-коричневой корочки
  Моя духовка никак не хочет печь до светло-коричневой,
  только до светло-желтой.
  Эта выпечка не сладкая!

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»