Картофельные ньокки с курицей

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Отваренный картофель в мундире натерла на мелкой терке.
  Отваренное куриное филе мелко нарезала.
• 2
  Соединила вместе натертый картофель и нарезанное куриное филе. К ним добавила яйца, мускатный орех, соль и муку. Все ингредиенты хорошо перемешала.
• 3
  Смесь выложила на посыпанную мукой поверхность и разделила на части, чтобы с тестом было удобно работать. Из каждого кусочка теста раскатала колбаску и нарезала на небольшие кусочки. Скатала каждый кусочек в шар и сделала пальцем в середине ямку.
• 4
  Сварила ньокки в кипящей подсоленной по вкусу воде с добавления растительного масла, чтобы не слиплись. Варила 1,5-2 минуты, пока не всплыли.
• 5
  После того как ньокки сварились, обжарила их на растительном масле в предварительно разогретой сковороде. В процессе жарки добавила немного сливочного масла (оно придает ореховый привкус).
  Важно! Не переворачивайте сразу ньокки на сковороде, дайте им немного зарумяниться, иначе они будут разваливаться.
• 6
  После обжарки ньокки готовы. Надеюсь, вам понравятся. Приятного аппетита!
ньокки картофельные ньокки вкусное меню ленивые вареники клецки

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»