Печенье "Спички"
- Тип блюда: Печенье
- Вид кухни: Детская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 19.05.2015
- Калорийность: Низкая
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Для приготовления теста возьмите:
390 г муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. соды
225 г сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
2 больших яйца
2 ч. л. ванильного экстракта
Для розовой глазури:
1 ст. сахарной пудры
1 ст. л. светлого кукурузного сиропа
1 ст. л. молока
пищевой краситель
Просейте муку вместе с содой. Взбейте миксером масло с сахаром до состояния кремообразной массы. Добавьте яйца, ванильный экстракт и продолжайте взбивать до образования однородной массы. Добавьте частями муку и замесите тесто.
Разделите тесто на две части и каждую из них замотайте в пленку. Сделайте из теста плоские диски, затем положите в холодильник минимум на час.
Одну часть теста достаньте из холодильника, положите на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто толщиной 1 см.
Разогрейте духовку до 190°С. Разрежьте тесто на палочки, которые будут напоминать спички длиной 5 см и шириной 0,5 см. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень, оставляя между тестом немного места. Повторите процесс со второй частью теста из холодильника. Перед выпеканием противень с тестом поставьте в холодильник на 10-15 минут. Охлаждение перед выпеканием не даст печенью сильно измениться в объемах.
Выпекайте печенье 8-10 минут. Готовое печенье должно иметь золотистые бока и основание. Остудите печенье в течение 5 минут на противне, затем на тарелке.
Для приготовления розовой глазури: просейте сахарную пудру в миску, добавьте кукурузный сироп и молоко. Перемешайте до образования однородной массы. Добавьте пищевой краситель, чтобы добиться желаемого цвета. Готовая глазурь должна быть довольно жидкой, чтобы в нее можно было макать печенье.
Когда печенье полностью остынет, макайте его по одному в глазурь, чтобы сделать выпечку похожей на спички. Положите печенье на пергамент, чтобы глазурь схватилась. Через 15-20 минут снимите печенье с пергамента и переложите в холодильник для полного застывания глазури.
Приятного аппетита!=)
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (8):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
20 мая 2015
симпатичное печенье.
+11
0
Комментарий был удален
20 мая 2015
Какая красота
+7
0
26 мая 2015
Здорово. Можно попробовать.
+5
0
12 июня 2015
Шикарная идея! Просто загорелась приготовить
+4
0
22 июня 2015
идея неимоверная, к чаю в самый раз!
+3
0
26 сентября 2015
Рецепт довольно прост, тесто готовить просто , а вместо глазури можно рас топить шоколад
+4
0
26 сентября 2015
Интересненько получилось, скорее печенье для взрослых, дети уже не знают, что такое спички
+3
0