Очень вкусное печенье

6792

1 час 5 минут

? порций

Тип блюда: Печенье
Вид кухни: Повседневная кухня
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 04.12.2014
Калорийность: Высокая

Автор

Tamara Shepeleva

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука1стакан
масло сливочное170граммов
сахар7ст. ложек
молоко сгущенное400граммов
шоколад молочный150граммов
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Просеянную муку смешать с холодным маслом 120 гр (масло можно натереть на терке или нарезать кубиком). Добавить сахар 4 ст.л.. Замесить тесто. Тесто долго вымешивать не рекомендуется.

Выложить тесто в форму диаметром 23 см, разровнять руками и наколоть вилкой. Выпекать в горячей духовке 20 минут при температуре 180*, пока тесто не начнет румяниться. По готовности остудить, не вынимая из формы.

Приготовить крем. Для этого в непригорающей посуде смешать сгущенное молоко, масло 50 гр и сахар 3 ст..л.. Довести до кипения, постоянно помешивая. После того как масса закипит, убавить огонь до минимума и варить 5-10 минут (я варила 8 минут), пока масса не загустеет и не станет отходить от стенок посуды. При этом нужно постоянно мешать ее венчиком.

На остывший корж нанести крем и разровнять лопаткой. Дать крему застыть (я ставила в холодильник).

Молочный шоколад растопить на водяной бане и залить печенье сверху. Поставить в холодное место. Затем нарезать печенье квадратами.

Приятного чаепития!