Сливочный суп с курицей
- Тип блюда: Мясные супы
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 12.10.2018
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное300граммов
- картофель3штуки
- морковь1штука
- лук репчатый1штука
- масло сливочное50граммов
- соль4грамма
- сливки200миллилитров
- зелень петрушки10граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Наполните трехлитровую кастрюлю водой чуть больше половины (примерно 2 литра). Куриное филе помойте под проточной водой, снимите пленки и поставьте отвариваться, предварительно посолив воду.
- Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками.
- Когда курица будет готова выньте ее и добавьте порезанный кубиками картофель.
- Приготовьте зажарку. Для этого снимите с лука шелуху, мелко нарежьте его кубиками. Положите обжариваться в разогретую сковороду, смазанную маслом. Морковь тщательно помойте и натрите на самой мелкой терке, добавьте к луку. Обжаривайте овощи около 6 минут до золотистого цвета.
- Куриное филе охладите и порежьте мелкими кубиками. Верните в суп вместе с зажаркой.
- Петрушку помойте и мелко порубите.
- Вылейте в суп сливки, доведите до кипения, добавьте рубленую зелень.
- Через 2 минуты выключайте огонь, даем настоятся супу 20 минут – блюдо можно подавать!
- Нежный сливочный суп с курицей готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют