Суп "Гуляш".
3340
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Мясные супы
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 18.07.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- томатная паста140граммов
- морковь150граммов
- лук репчатый180граммов
- перец сладкий200граммов
- помидоры300граммов
- стебель сельдерея60граммов
- чеснок25граммов
- мука пшеничная15граммов
- соль50граммов
- перец черный2грамма
- смесь мелко нарезанной зелени 25граммов
- говядина800граммов
- масло растительное80миллилитров
- картофель600граммов
- тимьян1грамм
- орегано1грамм
- сахар15граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Первым делом заливаем мясо холодной водой и ставим варить на 90 минут.
2. Подготавливаем овощи. Нарезаем их.
3. Пока варится бульон, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем все овощи в течение 25 минут. За две минуты до окончания готовки овощей, добавляем томатную пасту и муку.
4. По истечении 90 минут, достаём мясо из бульона для его нарезки. Закидываем в бульон картофель и мясо, после закипания подсаливаем, варим 15 минут. Затем добавляем овощную пассеровку и продолжаем варить ещё 20 минут. Досаливаем по вкусу, перчим, добавляем сахар, специи и выключаем. Кладём в суп чеснок и зелень.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
