Французский шоколадный мусс
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
2710
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
3 порции
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 06.03.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шоколад темный125граммов
- яичные белки4штуки
- пудра сахарная3ст. ложки
- кофе растворимый2ч. ложки
- соль1щепотка
- какао-порошокпо вкусу
- орехипо вкусу
- вода кипяченая1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Отделить белки от желтков. Нам понадобятся белки.
Добавить в белки соль и взбить очень хорошо.
Добавить сахарную пудру и взбить снова, до устойчивых пиков.
К кофе добавить горячую воду и хорошо размешать. Получится очень крепкий кофе.
На паровой бане растопить шоколад и добавить к нему кофе. Хорошо перемешать. Убрать с огня и оставить несколько минут, чтоб шоколад остыл.
Добавить 1/3 белка и тщательно перемешать.
Добавить остальной белоки перемешать аккуратно, снизу вверх.
Разлить мусс по креманкам (чашкам, формам) и отправить в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей посыпать какао и добавить рубленые орехи.
Угощайтесь, милые дамы, вкусным и мега шоколадным дессертом. С ПРАЗДНИКОМ!!!
Кому интересно как я готовлю такой десерт, смотрите в маленьком ролике. СПАСИБО
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
