Лангош
1729
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 05.04.2020
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная500граммов
- молоко500миллилитров
- дрожжи прессованные50граммов
- сахар50граммов
- соль1ч. ложка
- масло растительное100граммов
- сыр200граммов
- сметана200граммов
- чеснок3-4зубчика
- зелень укропапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо венгерский кухни -лангош.
Первым делом готовим дрожжевое тесто в холодильнике.
Дрожжи перетираем с сахаром. Добавляем муку, молоко, растительное масло, соль. Размешиваем тесто ложкой. Затягиваем миску с тестом пищевой пленкой, ставим в холодильник на 1 час. Через час в холодильнике тесто хорошо поднимется, выложить его на припыленную поверхность стола. Вымесить однородное, гладкое тесто. При необходимости, если тесто липкое - добаавить 50 грамм муки. Скатать небольшие колобочки. - 2
Из каждого колобка раскатать тонкую лепешку. - 3
Сметану посолить по вкусу, добавить выдавленный через пресс чеснок и мелко порезанную зелень укропа (я добавила замороженный укроп).Перемешать. - 4
Сыр натереть на мелкой терке. - 5
Обжарить лепешки на подсолнечном масле. - 6
Обжариваем до легкого зарумянивания. - 7
На горячую лепешку намазываем сметану с чесноком и насыпаем потертый сыр. Лепешку складываем вдвое. Получается нечто похожее на чебурек. Сыр от температуры лепешки слегка плавится внутри. - 8
Вот так выглядит приготовленная лепешка -ЛАНГОШ. - 9
Зовем своих родных и угощаем. Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
07 апреля 2020
Рецепт правильный! Я живу в Будапеште и, особенно летом, всюду можно увидеть "ларёчек", где пекут Lángos, а начинку можно делать любую (Сметана должна быть обязательно!), тем более если печь их дома!
0
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
