Манты с курицей.
3388
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Кухня на пару
- Технология: Для пароварки
- Рецепт добавлен: 08.05.2017
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вода150миллилитров
- соль11граммов
- яйца1штука
- мука пшеничная420граммов
- филе куриное500граммов
- лук репчатый600граммов
- перец черный2грамма
- укроп15граммов
- помидоры300граммов
- перец сладкий300граммов
- масло растительное50миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1.Замешиваем тесто. В воду добавляем соль, яйцо, муку и вымешиваем тесто. Накрываем плёнкой и оставляем на столе, отдохнуть на один час.
2.Пока тесто отдыхает, готовим зажарку. Нарезаем лук 100гр., перец болгарский 300гр. и томаты 300грамм. На разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем овощи, в конце приготовления подсаливаем и перчим.
3.Мелко нарезаем куриное филе, лук и зелень, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
4.Раскатываем из теста длинный жгут, и делим на кусочки, весом примерно по 30 грамм, накрываем плёнкой. Каждый кусочек теста раскатываем толщиной 2-3 миллиметра.
На середину раскатанных кружочков теста кладём фарш, по 50 грамм и защепляем противоположные стороны теста, затем соединяем края.
5.Манты смазываем растительным маслом и выкладываем в манты-казан, примерно по 8 штук на каждый лист.
Наливаем воду, накрываем крышкой и ставим варить на средний огонь на 45 минут.
6.Манты выкладываем на тарелку, гарнируем жареными овощами. Подаём со сметаной.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
